Études sur les perceptions et comportements des consommateurs à l'égard des fraises et des framboises fraîches :
* Principaux résultats et recommandations - VF mars 2007
* Résultats des groupes de discussions
* Résultats des études quantitatives - octobre 2006
Autres études et rapports :
* Mémoire déposé à la Commission Pronovost - 2007
* Portrait et priorités du secteur maraîcher québécois - mai 2007
* Rapport des fruits et légumes - mai 2007
* Rapport final du CQH - mai 2006
* Rapport fruits et légumes
Conférences présentées :
* BRANDING QUEBEC STRAWBERRIES - NASGA 09.pdf
* Branding Qc strawberries NASGA 2009.pdf
Observatoire horticole du Conseil Québécois de l’horticulture
L'activité de l'Observatoire repose sur une veille concurrentielle, commerciale et phytosanitaire qui converge et alimente une veille stratégique pour le secteur des fruits et légumes. Sa mission est de structurer la veille stratégique pour le secteur horticole. Cette initiative est financièrement soutenue par le MAPAQ ainsi que par des groupes de producteurs et des partenaires.
Les sujets traités en 2011 sont les suivants :
- Les fruits et légumes en France : résumé de l’atelier d’échange avec M.Jacques Bertin, chroniqueur et chef de rubrique fruits et légumes pour le magazine français Linéaires (l’APFFQ a été demandeur du projet pour la visite de M. Bertin au Québec en octobre 2010).
- Les projets de Walmart
- L’industrie du vin au Québec
- Les tendances de consommation pour les fruits et légumes – édition spéciale
- Les grands tunnels : les champs du futur ?
Tous ces dossiers sont disponibles au www.cqh.ca/publications.
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